服务项目

上海品茶网品茶 · 网

围绕品茶最常被问到的几件事，逐项说明内容、人数与交付物。

冲泡参数定制

带上你常喝的茶，现场测出适合它的水温与出汤时间。

同一款茶在不同水温下的差异远超想象。用水温梯度做实测，找到你偏好的那个落点，并给出可以带走的参数卡。

按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。

春饮花茶与绿茶、夏饮绿茶与白茶、秋饮青茶、冬饮红茶与黑茶，是长期形成的经验；实际还要结合上海的气候与个人体感调整。

学会用香气、滋味、汤色、叶底四个维度描述一款茶。

把「好喝」拆成可以交流的语言。工作坊用同类茶的不同等级做对照，练完之后你能说清差别在哪，而不是只能说「这个更香」。

按用途和偏好配一份专属茶单。

告诉茶艺师你要请谁、什么场合，由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议，会写成一页纸给你。

安静空间加中性茶单。

为谈事准备的场次：独立空间、茶单偏中性（避免香气张扬或容易上头的茶），时长可控。

会喝之后还要会说。这一组用标准术语把主观感受转成可以交流的描述。

四季饮茶的经验有道理，但要结合当地气候与个人体感，不必照搬。

长辈喝茶节奏慢、口味偏温和。这类安排会选温和茶单、位置靠里，也允许家属陪同。

谈事情最怕被打断和赶时间。这类安排优先独立空间与中性茶单，时长按你的会议节奏定。

带小孩来没问题，但提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶，可以准备温水。

想拍茶照或短视频的话，重点是光线和桌面。这类安排会选靠窗的位置，并允许你先摆好再注水。